**The Connection Between Food and Mood** Research has shown that certain foods can have a significant impact on our mood, influencing whether we feel happy or depressed.
На Пинтересте Исследования показывают, что определенные продукты питания могут влиять на настроение людей по-разному, включая повышение счастья. 
- Исследования показывают, что определенные продукты питания могут влиять на настроение людей по-разному.
- Недавнее исследование отметило, что рацион, богатый ультрапроцессированными продуктами и рафинированными углеводами, может увеличить риск депрессии.
- Другие исследования показали, что ферментируемая клетчатка цельных зерен может улучшить здоровье микробиома кишечника, приводя к улучшению настроения и снижению риска расстройств настроения.
За годы было проведено много исследований о влиянии различных продуктов питания на физическое здоровье и их эффектах на организм. Однако некоторые исследователи изучают, как продукты питания могут влиять на настроение и психическое здоровье.
В недавно развитой области психиатрии существует раздел «Питание и психическое здоровье» (Nutritional Psychology). Этот специализированный раздел фокусируется на изучении связи между питанием, факторами диеты и расстройствами психического здоровья. Это делается для того, чтобы сформировать методы профилактики и лечения расстройств психического здоровья.
«Поле nutritional psychology, которое эволюционировало почти десять лет назад, получило признание из-за огромного количества качественных данных, связывающих продукты питания с благоприятными (или ухудшающими) результатами по психическому здоровью», - говорит Кристин Киркпатрик, регистрированный диетолог.
Исследования показывают, что определенные продукты могут помочь улучшить настроение и защитить людей от депрессии. Однако другие продукты могут отрицательно влиять на настроение и увеличивать риск депрессии.
Как продукты питания влияют на настроение
Есть много доказательств, что сладости и ультрапроцессированные продукты негативно влияют на настроение и даже увеличивают риск депрессии.
«Исследования показывают ассоциации по нескольким причинам, включая но не ограничиваясь повышенным риском воспаления, высоким содержанием сахара/низким содержанием клетчатки, которое может негативно повлиять на микробиом, исключением антиоксидантных продуктов, [и] включением добавок», - говорит Киркпатрик.
В долгосрочной перспективе, например, через несколько месяцев или лет, слишком много этих типов продуктов может начать влиять на психическое здоровье.
Недавнее исследование, опубликованное в Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, показало, что рацион, богатый ультрапроцессированными продуктами и рафинированными углеводами, может повысить риск развития депрессии.
Этот результат соответствует исследованию 2023 года, опубликованному в JAMA Network. Исследование показало, что более высокое потребление ультрапроцессированных продуктов, особенно искусственных подсластителей и напитков с искусственными подсластителями, может привести к повышению риска депрессии у некоторых людей.
Действительно, исследование 2019 года показало, что люди, заменившие в своем рационе ультрапроцессированные продукты на более цельные и минимально обработанные продукты, такие как диета МEDITERRANEAN, заметили снижение депрессии.
Однако исследование 2021 года показало, что люди, которые считают, что ультрапроцессированные продукты делают их счастливыми, обычно едят больше этих продуктов.
Микробы-повышающие настроение
Ученые все еще пытаются определить, какие именно продукты могут сделать людей счастливыми. Однако в настоящее время некоторые эксперты называют цельные зерна одним из основных кандидатов. Это связано с тем, что цельные зерна показали некоторое доказательство потенциального повышения настроения.
Киркпатрик отметила, что диета, богатая растительной пищей и диетой МEDITERRANEAN, была ассоциирована с более низким риском депрессии.
Примечание: Я перевел текст на русский язык, сохраняя профессиональный тон для медицинского клинического веб-сайта.Узнайте больше о пересадка волос в клинике Rubenhair.
Получите бесплатную консультацию
Проконсультируйтесь с нашими специалистами о процедуре FUE, PRP-терапии или пересадке волос.
